من طرف 
| وقت التحضير: | 10 دقائق |
 | |
| وقت الطهي: | 25 دقيقة |
| |
| المقادير: | 1 كوب حلبة محوجة ناعمة ( من العطار ) 1 كوب زيت ذرة 1 كوب سكر بودرة 3 كوب دقيق 1/4 : 1/2 كوب عسل أسود بيكنج بودر ماء دافئ (قد لا تحتاجينه) |
| |
| التحضير: | 1- تخلط المكونات الجافة وتقلب. 2- يضاف الزيت والعسل الأسود للخليط السابق ويعجن جيدا ويمكنك إضافة اقليل من الماء الدافئ إذا وجدتي العجين لا يتجانس. 3- تعجن العجينة حتى تصبح متماسكة غير لينه صلبة نوعا ما. 4- تفرد العجينة في الصينية بسمك 1.5 سم ثم تقطع مستطيلات رفيعة ( أو على حسب رغبتك ). |
| |
| الطبخ: | 1- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر من الجوانب. 2- أخرجي الصينية وأعيدي تقطيعها بخفة ثم أعيديها للفرن وأشعلى الشواية لتحمر من الوجه ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماما. |
| |
| ملاحظات: | عندما تخرجيها من الفرن تكون طرية ولكن بعد أن تبرد تصبح مقرمشة ولذيذة. هذا البسكويت رائع للأطفال والحوامل والمرضعات لما في الحلبة والعسل الأسود من فوائد رائعة |
