3 مشترك

البريوش المحشي بالخطو ات

aya zayed

aya zayed: عضوجزار; عدد الرسائل : 1303
العمر : 27
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 2
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 560
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

مساهمة رقم 1

البريوش المحشي بالخطو ات

من طرف aya zayed الخميس يوليو 22, 2010 3:34 am

البريوش المحشي بالصور ،طريقة عمل البريوش المحشي بالصور ،البريوش المحشي بالخطو ات البريوش المحشي بالصور ..

المقادير

500غ طحين

70غ سكر

80غ زبدة

260ع حليب دافي

2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة من الملح

بيضة واحدة

بيضة للدهن- كريمت- شكلاطة- مربى

طريقة التحضير

تخلط كل المكونات الجافة

تبل بالحليب الدافي و البيضة المخفوقة و تعجن جيدا

تضاف الزبدة الطرية تدريجيا العجينة

يغطى العجين و يترك في مكان دافي ليختمر من ساعة الى ساعة و نصف

يوضع العحين فوق طاولة مرشوشة بالطحين, ثم يلف3 أو 4 مرات ويترك ليرتاح 30 دقيقة

يقسم الى حبات وزن الواحدة 60غ ثم تترك 25 دقيقة

يصنف على الطريقة البارزة في الصور و يحشى بكريمة أو بشكلاطة او بالمربى

يوضع على صنية مكسوة بورق الشمع و يترك 45 دقيقة ليختمر

يدهن بصفار البيض المخفوق و يرش برقائق من اللوز

يخبز 10 دقائق في فرن مسخن على200 د

يترك ليبرد على شبكة ..

البريوش المحشي بالخطو ات Brioche-2

او ............

البريوش المحشي بالخطو ات 11t5qhj

وصحتين وعافية للكل ..

RAHMA

RAHMA: عضو لا مثيل له; عدد الرسائل : 1929
العمر : 30
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 10
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 1263
تاريخ التسجيل : 04/08/2008

مساهمة رقم 2

رد: البريوش المحشي بالخطو ات

من طرف RAHMA الخميس يوليو 22, 2010 1:12 pm

شكرااااااااااااااااااااا ياقمر على الطريقة والاكله الجاااااااااااااامده

تحياتى
rahma
البريوش المحشي بالخطو ات 280228

حسام حبشى

حسام حبشى: المدير العام; عدد الرسائل : 1802
العمر : 31
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
1 : عن طريق نفسى
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 16
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 793
تاريخ التسجيل : 21/07/2008