المقادير 500 جم لحم قطع 2 حزمة رجلة 2 حزمة سلق 5 حبات طماطم كبيرة ربع كوب عدس احمر 4 بصلات 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ربع كوب زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة |
طريقة الطبخ يقطع البصل ناعما ويقلب بالزيت ثم تضاف إليه اللحمة ويهرس الثوم والبهارات والملح ثم يضاف إلي اللحمة ويقلب جيدا إلى أن يجف الماء . تخلط الطماطم وتصفي ثم تضاف إلي اللحمة مع الصلصة ثم يضاف العدس وكوبان من الماء ويغطي الإناء وتترك علي نار هادئة لمدة نصف ساعة أو قبل نضج اللحمة بقليل . اغسلي الرجلة والسلق وتفرم فرما خشن وقبل نضج اللحمة بقليل تضاف الرجلة ويقلب الجميع جيدا مع ملاحظة إن المرق يغطي اللحمة والخضار فقط , ثم يترك علي نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار ويوضع في طبق تقديم . |
3 مشترك
الرجله اللذيذة جدا
ساره- عضو حديد
- عدد الرسائل : 494
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 156
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
aya zayed- عضوجزار
- عدد الرسائل : 1303
العمر : 27
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 2
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 560
تاريخ التسجيل : 02/08/2008
مشكوره أختى كتير مشكوره
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
حسام حبشى- المدير العام
- عدد الرسائل : 1802
العمر : 32
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
1 : عن طريق نفسى
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 16
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 793
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
ابداع ليس له حدود
نتمنى لكى التوفيق
نتمنى لكى التوفيق
مواضيع مماثلة
