المقادير • فخذ ضان يزن 2 كيلو • ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف • ملعقة صغيرة ريحان • ملعقة صغيرة اكليل • 5 فصوص ثوم مفروم • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود • ملح • ملعقة كبيرة خل ابيض • ملعقة كبيرة صلصة صويا • 2 ملعقة صغيرة مسطردة(خردل) |
طريقة الطبخ تمزج الاعشاب مع بعضها واضافة الملح والفلفل والخل والثوم . تصنع شقوق عرضية بالفخذ بعد غسلها وتجفيفها ,ثم تحشى الشقوق بالاعشاب والبهارات والثوم. تمزج صلصة الصويا مع المسطردة وتدهن بها الفخذ. ضعى الفخذ فى صينية الفرن وغطيه بورق الالمونيوم وضعيه فى فرن حرارته عالية لمدة ساعة ونصف. ازيلى ورق الالمونيوم من فوق الصينية وخففى الحرارة الى الوسط واتركى الصينية لمدة ½ ساعة اخرى . |
2 مشترك
فخذ بالاعشاب
ساره- عضو حديد
- عدد الرسائل : 494
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 156
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
حسام حبشى- المدير العام
- عدد الرسائل : 1802
العمر : 32
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
1 : عن طريق نفسى
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 16
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 793
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
ابداع ليس له حدود
نتمنى لكى التوفيق
نتمنى لكى التوفيق
مواضيع مماثلة
