من طرف بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطس بالكزبرة
المقادير:
- كيلو بطاطس مقشر ومغسول.
- كوبان من الزيت.
- ملح .
-2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون (اختياري).
- ملعقتان كزبره مفرومة ناعمة.
- رشة كزبره ناشفة.
الطريقة:
- يقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم يُقلى بالزيت حتى يحمر.
- اخلطي الثوم والملح واقلي الخليط بقليل من الزيت لمدة 5 دقائق.
- أضيفي إليه البطاطس والفلفل ورشة من الكزبرة الناشفة وحركيه.
- ابعدي البطاطس عن النار، وأضيفي إليها الكزبرة ثم ضعيها في صحن التقديم.
عوافي عليكم
