المقادير 1 دجاجة مقطعة 8 قطع 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع كوب زيت زيتون كوب واحد بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق 250 جم فطر مقطع 1 ورقة غار نصف كوب عصير عنب واحد ونصف كوب مرق الدجاج 450 جم صلصة طماطم 1 ملعقة صغيرة حبق ملح وفلفل اسود 2 ملعقة كبيرة شرائح الأنشوجة 250 جم زيتون اسود 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم |
طريقة الطبخ تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود . سخني زيت الزيتون واقلي قطع الدجاج علي نار متوسطة الحرارة ليصبح لونها بني فاتح ثم انقليها جانبا . أضيفي البصل والثوم في المقلاة واقليها علي نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يحمر البصل . أضيفي الفطر وورقة الغار واطبخيها علي نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك من فترة لآخري . أضيفي الدجاج , عصير العنب , مرق الدجاج , صلصة الطماطم , الحبق, الملح والفلفل الأسود حركيها ثم اتركيها حتى تغلي علي نار هادئة لمدة نصف ساعة . أضيفي الأنشوجة , الزيتون , والبقدونس وحركيها , ثم أضيفي التوابل حسب الرغبة واطبخيها وهي معطاة علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج . |
3 مشترك
دجاج كاتشياتور لذيذة جدا
ساره- عضو حديد
- عدد الرسائل : 494
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 156
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
dody-moon- عضو جديد
- عدد الرسائل : 11
العمر : 31
الموقع : http://hala2007.ahlamontada.com
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 0
تاريخ التسجيل : 30/08/2008
شكرا ياقمر
RAHMA- عضو لا مثيل له
- عدد الرسائل : 1929
العمر : 31
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 10
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 1263
تاريخ التسجيل : 04/08/2008
ميرسى مووووووووووت 
مواضيع مماثلة
