المقادير 500 جم صدور دجاج بدون جلد وبدون عظم مقطعة مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة نشاء الذرة نصف كوب زيت فستق كوب وربع جوز مقشر مقسوم نصفين 1 ملعقة زنجبيل مفروم 1 ملعقة ثوم مفروم 1 ملعقة بصل اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة مخلل شيزوان الصيني 8 حبات فلفل احمر حار مجفف 1 كوب من زهرة البروكلي مسلوق قليلا 2 ملعقة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة ملعقة سكر 2 ملعقة نشاء الذرة ممزوجة مع ملعقتان ماء 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم |
طريقة الطبخ ضعي الملح علي الدجاج مع البهارات المشكلة ونشاء الذرة واتركيها جانبا . سخني الزيت في مقلاة عميقة علي نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الجوز مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني , ثم انقليها إلي صحن واتركيها جانبا . أضيفي الزنجبيل , الثوم والبصل الأخضر إلي نفس المقلاة , واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة نصف دقيقة . أضيفي قطع الدجاج واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الدجاج . أضيفي المخلل , الفلفل الأحمر والبروكلي واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة دقيقة . أضيفي الخل , زيت الصويا , السكر ونشاء الذرة , واقليها مع التحريك علي نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يتماسك المزيج . يضاف إليها الجوز وزيت السمسم , ثم توضع في طبق التقديم . |
3 مشترك
دجاج مع الجوز والبروكلي
ساره- عضو حديد
- عدد الرسائل : 494
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 156
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
dody-moon- عضو جديد
- عدد الرسائل : 11
العمر : 31
الموقع : http://hala2007.ahlamontada.com
اعلام الدول :
المهن :
الهوايه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
السٌّمعَة : 0
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 0
تاريخ التسجيل : 30/08/2008
تسلم الايادي
RAHMA- عضو لا مثيل له
- عدد الرسائل : 1929
العمر : 31
الموقع : https://dreams2us.ahlamontada.net
اعلام الدول :
مزاجى :
المهن :
الهوايه :
الاوسمه :
من اين علمت عن المنتدى..؟ :
دعاء منتدايات دريم :
وسام التفوق والتميز :
السٌّمعَة : 10
نقاطك يا عضو DREAMS2US : 1263
تاريخ التسجيل : 04/08/2008
مشكووورره 
مواضيع مماثلة
