فطيرة التفاح:
المقادير:
نصف كيلو من عجين الفطائر
ملعقةكبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من نبات القرفة المطحون
1بيضة
ثلاثة اربع من التفاح المقشر ومقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
اولا يتم وضع التفاح والسكر والقرفة والزبدة فى طاسة ويوضع على النار ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق وبع يترك ليبرد
ثانيا يحضر قالب فرن متوسط ذو ارتفاع 2 سم تقريبا ويفرد فيه ثلثين العجينة حتى الاطراف
والثلث الاخر يترك لتغطية الطبق ويوضع الخليط السابق ويفرد على الطبق اعلى العجين المفرود وبعد ويغطاء الطبق
بالجزء الباقى من العجين وتقطع العجين الزائد ويدهن السطح بالبيض المخفوق بقليل من اللبن الحليب
ويتم الطهى فى فرن ساخن درجة حرارة 200مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا
المقادير:
نصف كيلو من عجين الفطائر
ملعقةكبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من نبات القرفة المطحون
1بيضة
ثلاثة اربع من التفاح المقشر ومقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
اولا يتم وضع التفاح والسكر والقرفة والزبدة فى طاسة ويوضع على النار ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق وبع يترك ليبرد
ثانيا يحضر قالب فرن متوسط ذو ارتفاع 2 سم تقريبا ويفرد فيه ثلثين العجينة حتى الاطراف
والثلث الاخر يترك لتغطية الطبق ويوضع الخليط السابق ويفرد على الطبق اعلى العجين المفرود وبعد ويغطاء الطبق
بالجزء الباقى من العجين وتقطع العجين الزائد ويدهن السطح بالبيض المخفوق بقليل من اللبن الحليب
ويتم الطهى فى فرن ساخن درجة حرارة 200مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا
