| المقادير |
| 3/4 كوب دقيق |
| قليل جداً (1/4 ملعقة صغيرة) من الملح |
| فنجان كبير من الحليب |
| بياض بيضة واحدة + بيضة |
| 1 معلقة كبيرة زيت |
| كوب من الحليب المحلى |
|
| الطريقة |
| يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله وتوضع البيضة مع مح البيضة مع قليل من الحليب داخل تلك الحفرة. | .1 |
| يخلط الحليب والبيض. | .2 |
| يخفق الخليط حتى يغلظ القوام ثم يضاف الزيت. | .3 |
| يضاف الحليب المتبقي. | .4 |
| يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة. | .5 |
| يتم دهان وعاء للطهي بطبقة من الزيت. | .6 |
| يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر ويقلب في المقلاة حتى يغطي القاعدة، وباستخدام ملعقة مسطحة تقلب الكعكة وتطهى حتى يحمر لونها وتقلى الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة. | .7 |
| توضع في صحن ونسكب عليه العسل. | .8 |
